Fotografia Food

Anche oggi siamo alle prese con il food, una materia tanto complessa quanto semplice allo stesso tempo. Se da una parte fotografare del cibo può sembrare semplice, al contrario può risultare davvero ostico trasportare tutta la storia di un piatto in un singolo frame. Come dico spesso: il cibo è uno dei pochi aspetti della vita di una persona che prende tutti i 5 sensi. Il cibo ha una componente visiva e olfattiva. Le consistenze, ovvero la componente tattile, è fondamentale, e comprende anche il suono che un cibo fa quando viene tagliato, quando l’acqua bolle, quando qualcosa di croccante scrocchia. Infine, solo infine, il gusto rivela il vero potenziale di un piatto che per metà abbiamo già assaggiato.

Ecco quindi che il food diventa una delle materia più complesse da trattare, e la fotografia è sicuramente un approfondimento molto delicato. 

Qui di seguito una gallery mista, con scatti presi da diversi servizi per alcuni dei nostri clienti.

Presenti in questa gallery:

• Centoundici Circus – ristopub con cucina [specialità carne e barbecue]
• Koiné Restaurant – gastro ristorante
• Hosteria Da Bruno – osteria

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